Asociación productores del valle del río manubles
Esta asociación nace con el propósito de unir fuerzas para visibilizar la fruta del Valle, en la comarca de Calatayud.
Es una fruta de gran calidad y tradición, producida en fincas familiares con mucho empeño y cariño.
Es diferente: más crujiente, más jugosa y con un sabor más intenso que las de zona de vega. Eso se debe a que está cultivada entre 750 y 1000 metros de altura.
Anualmente se comercializa cereza, ciruela, melocotón, pera y manzana, disponiendo de varias variedades de cada cultivo que hace que se alargue el periodo de recolección desde mitad de junio hasta final de año.
Además se ha hecho una prueba de elaboración de harina ecológica de espelta y licor de guindas cuya receta se ha recuperado de la sabiduría popular.
Comprando esta fruta favoreces que estas familias tengan una estabilidad económica en el Valle del Manubles y colaboras en la dinamización de un territorio marcado por la historia, pero también por el éxodo y la despoblación.